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てっぱん 第11週 立つ鳥ダシを濁さず 第64回~第66回
 鉄平(森田直幸)が尾道に帰ってきましたね。インターンシップの高校生に教えるのをやめると言っていた錠(遠藤憲一)でしたが、鉄平にたきつけられて、やる気を取り戻します(笑)
 
浜勝で料理教室を開く日、先生をたのんでいた塩村(芝本正)がやってきません。代わりの先生を見つけるため、あかり(瀧本美織)小夜子(川中美幸)が走り回ります。浜野(趙民和)がおどおどしながら説明していると、神田(赤井英和)が初音(富司純子)を連れて来ました
 
初音が「ただのおばちゃんです」と自己紹介して、動揺する生徒たちでしたが、初音が「だしをとるときは沸騰さしたらあきまへん。夫婦げんかとおんなじや。カーッとなりすぎたら旦那はんに逃げられます」「だしをとった後のかつお節は捨てたらあかん。まだまだうまみが残ってて、じっくり炊いたら二番だしになる。じっくりつきおうたら、旦那はんからも隠れた味が染み出してくるかもしれまへんで」と笑わせます。おいしそうな、きつねうどんが出来ましたね
 
鉄平が、欽也(遠藤要)隆円(尾美としのり)たちに、あかりの本当の父親のことを話していると、錠が帰ってきます。不安になる錠を、鉄平がはげましました
 
小夜子から「店一本にした方がええと思います。せやないと、あの店、田中さんの店になってしまいます」と言われ、初音はあかりに「店と会社、2つ続けんのは無理やったんやな。あんた店やめるか?」と聞いてきましたね
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糖尿病の新薬 インクレチン関連薬
 テレビ「ためしてガッテン 血糖値を下げたい人へ 効果最速の秘策」を観ました。糖尿病についての第9弾だそうです。これまで伝えてきたのは「生活を改善しなさい」ということでしたが、今回は2型糖尿病の新薬・インクレチン関連薬の話でした。くわしい内容や関連情報は、番組HPにのってます
 
(おもな内容)
・糖尿病の治療は、1日に計8回も投薬や注射しなくてはならず、また自覚症状がなく、薬の効果を実感できないため、薬を飲み忘れなどで、糖尿病の悪化する場合がある
・食事を取らずに、薬を飲んで血糖値が下がる「低血糖」の危険もある
・新薬「インクレチン関連薬」の紹介
・インクレチン関連薬は、すい臓をめざめさせるインクレチンホルモンの作用を強める薬剤。いつでもインスリンを出せる状態にしてくれる
・インクレチン関連薬のメリット(1)高血糖の状態が短くなる(2)低血糖が起きない(3)投与回数は1日1~2回
・1型糖尿病の方や2型糖尿病を長期間患っている方は、使うことができない。使用には、糖尿病の専門医とよく相談して使う
・糖尿病のためのダイエットは、今の体重から4%減らせば良いことがわかった
・「はかるだけ血糖値」の紹介
 
(Aさんのケース)
タレントのグレート義太夫さんの例が紹介されました。糖尿病の合併症から腎不全になり、人工透析を受けているのです。透析は週に3日、1日5時間にも及びます
・15年前に糖尿病と診断された。父親も糖尿病で亡くなっていたので、食事を野菜中心に変えた
→毎度の食事の前後に飲み薬(3食×2)朝と晩にインスリン注射(2回)の計8回
→当初は飲み忘れしないよう気をつけていたが…
→糖尿病にほとんど自覚症状がなく、飲んでも飲まなくても変わらないと、薬の効果を実感できない
→薬を飲み忘れ、糖尿病の悪化し、腎不全となる
 
・糖尿病患者とその予備軍は2210万人
→そのうち、治療を受けているのは3割ほど
→その半数が治療を途中でやめてしまう
※ 糖尿病予備軍は、血糖値が110以上126未満(mg/dl)
 
(糖尿病と腎臓の機能)
・腎臓は体のろ過装置。毛細血管が網の目のようにびっしり張り巡らされ、血液中の老廃物をこし取っている→ところが血液中の糖の濃度が高くなると、血管がふさがり、ろ過ができない
→毛細血管が集まる腎臓は、糖尿病でダメージを受けやすい器官
 
カサカサ肌がプルプル肌に!素肌力 劇的アップ秘技
 テレビ「ためしてガッテン カサカサがプルプルに!素肌力劇的アップ秘技」を観ました。カサカサ肌は自分でこしらえているそうです。お金と手間をかけている人ほど、悪循環におちいっているというから、ビックリ!カサカサは、小じわ、くすみ、しみ、吹き出物の原因になるんですね。3週間でプルプル肌を取り戻す簡単な方法が紹介されました。番組の内容はHPにも詳しくのっていますよ!

(おもな内容)
・化粧水のつけすぎは良くない。つけすぎると肌の構造が崩れてしまう。水分は与えすぎると逆効果。顔がゆがむくらいすりこむと、肌の形状が崩れ、かえって乾燥し、炎症を起こすので、いけない
・朝晩、1日2回、保湿クリームを塗る。そっとやさしく
・急な湿度変化が肌に悪いので、加湿はしすぎない方がいい。40~60%にとどめる
・冬場に保水力が下がるので、10~11月に保湿を始めて、正常な細胞を育てれば、冬場も保水力を保つことができる
・肌をこするだけで、皮膚の奥に炎症が起き、シミができる。ふかふかの泡を作り、肌を決してこすらず、押し洗いのアワアワ洗顔を3ヶ月続けると、シミが薄くなる
・カサカサ肌 改善のまとめ(1)こすらない(2)1日2回の保湿を続ける(3)ときにはお手入れをお休みする

(Aさん(40才)のケース)
かさつきやたるみなど肌のトラブルを解消しようと、いろいろ試している
・肌をプルプルにするサプリメント4種類を朝晩2回飲む
・化粧を落とした後は、泥バック
・肌の奥からうるおう乳液入りのパック
・化粧品やエステなど、月に5万円!
・肌の代謝を良くするため、フラダンス

(うるうる肌コンテスト)
・Aさん(40才)、Bさん(23才)、Cさん(89才)
→皮膚の表面の細胞を調べると、AさんとBさんには核があったが、Cさんは核が無い死んだ細胞
→水分量は多い方がうるうる、Aさん:60.4、Bさん:67.7、Cさん:90.3(g/hm2)
→水分蒸散量(肌から水が逃げていく量)は少い方がうるうる、Aさん:37.8、Bさん:19.2、Cさん:12.4
→うるうる肌クイン(一番うるうる肌だった人は)Cさん
・細胞が生きている証(あかし)は核だが、Aさんにはあったが、Cさんにはなかった
→肌がちゃんと、死んでいることが大事
→1才2ヶ月の赤ちゃんの肌は、細胞がちゃんと死んでいる

(Aさんの普段のお手入れと先生の判定)
・朝の洗顔は、脂分を落とさない方が良いと聞いたので、水だけでゴシゴシしない→○
・化粧水で水分補給。肌の奥までしみ込ませるため、こすってしまう→△
・夜に帰宅し、化粧を落とす→×
・お風呂に入りながら、蒸しタオル→×
・お風呂上がりに、不純物を取り除いた精製水を、コットンに含ませ、顔全体にのっけて5分→×
・乳液が入ったパックをしながら、朝まで寝る→×
→肌の水分が減ってしまうので、先生の判定は0点!
→肌に水分が入りすぎると、かえって水が出てしまう。新聞に水をつけてから、水から上げて、ほうっておくと、クシャクシャになる状態を作っている。過剰に水が入っていることで、かえって出て行ってしまう
→化粧水もつけすぎは良くない。つけすぎると肌の構造が崩れてしまう。水分は与えすぎると逆効果
→顔がゆがむくらいすりこむと、肌の形状が崩れ、かえって乾燥し、炎症を起こすので、いけない
→保湿クリームを使うのが良い!
 
てっぱん 第11週 立つ鳥ダシを濁さず 第61回~第63回
 あかり(瀧本美織)の店に、初音(富司純子)も立つことになりますが「店の主はあんたや。うちは気が向いた時しか店に出えへん」と言い出します。あかりは、鬼の角をはやした初音が「うちの店やでえ」と出てくる夢を見てましたね(笑)
 
浜勝では、浜野(趙民和)と小夜子(川中美幸)が、あかりを辞めさすかもめています。小夜子は「半人前が2つも欲張って1つにはならん。4分の1にしかならん」と厳しいです
 
鉄平(森田直幸)が、おのみっちゃんのチラシを配っています。でも、鬼のベッチャー焼きを見て、初音は不機嫌になってしまったようですね。あかりが「今日からよろしくお願いします」と頼みますが、初音は店に立つ気はないようです
 
並んでいるお客さんを中へ入れると、みんなベッチャーミックスを頼んできます。あかりと鉄平が困っていると、初音が「お待たせしましたな。すんまへんな鬼の角隠すのに手間取ってしもて」とやってきて、お客さんは大喜びです
 
店が終わった後、初音が「ルール決めよか。下宿人の晩ご飯作り終わるまで店には立たへん。仕入れも仕込みもあんたの仕事や」と言い出します。あかりに「あんたも店も会社も両立させること」と話し、鉄平に「あんたは、この子の邪魔だけはしな」と釘を刺しました
 
てっぱん 第10週 ソースが目にしみる 第58回~第60回
 あかり(瀧本美織)が見たくなるまで、千春(木南晴夏)の手紙は、初音(富司純子)が預かることにします。その様子を、鉄平(森田直幸)が見ていましたね(笑)

尾道に戻ってきた隆円(尾美としのり)から、あかりも手紙のことを知ってしまったと聞いて、錠(遠藤憲一)は不機嫌になります

あかりが田中荘へ帰ると、加奈(朝倉あき)がいました。あかりは加奈を誘って「威風堂々」の練習をします。あかりが「これ吹いたら何か分かる思うたんじゃけどの。千春さん、うちに吹いて聴かそう思わんかったんかね」とつぶやくのを、隣のコインランドリーにいた初音が聞いていました

鉄平が仏壇から千春の手紙を持っていこうとするのを、初音が奪い返し「こんな紙切れ一枚に負けてたら親泣くわ」と責めると、鉄平は「ばあちゃんこそ子が泣いとるわ」と反論しました。初音は何か感じたようですね

民男(前田航基)が笹井(神戸浩)と一緒に書いた絵をあかりにプレゼントしてくれました。家族だけじゃなく田中荘のみんなも描かれています。初音に言われ「本日都合によりお休みします」の紙を貼っていると、錠と真知子(安田成美)欽也(遠藤要)がやってきました。初音が千春の手紙を開けようと、みんなを呼んだのです
 
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